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qq欢乐斗地主:新式茶饮如何留住顾客?

时间:2019/12/11 20:22:12  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: • 消费升级当下,新式茶饮的用户偏好也逐渐多分化;• 新式茶饮的矛盾:高市场成长性,低上游标准化;• 场景探索日渐深入,但究竟该如何定义一个好品牌?四年以前,彭心和爱人赵林用抵押房子从银行贷来的800万元,开出了三家茶饮店。这是奈雪的茶最早一...
    • 消费升级当下,新式茶饮的用户偏好也逐渐多分化;
• 新式茶饮的矛盾:高市场成长性,低上游标准化;
• 场景探索日渐深入,但究竟该如何定义一个好品牌?
四年以前,彭心和爱人赵林用抵押房子从银行贷来的800万元,开出了三家茶饮店。这是奈雪的茶最早一批门店,如今这家新式茶饮品牌,更多是以行业首个独角兽的身份广为人知,全国门店数逐年更新至400余家。而在接下来的2020年,纽约店、东京店也已提上开业议程。
奈雪迅速崛起背后,新式茶饮已成为消费市场为数不多的明星赛道。昨日,36氪研究院联合奈雪的茶发布的《2019新式茶饮消费白皮书》(以下简称“白皮书”)显示,2019年中国茶饮市场总规模预计将突破4000亿,这一数字是咖啡市场规模的两倍。而中商产业研究院的数据则显示,2019年中国现制茶饮潜在市场规模将达到近500亿。
除了奈雪,还诞生了像喜茶、乐乐茶、茶颜悦色、煮葉等一系列新式茶饮明星项目。这些品牌们最成功的一点,可能在于抓住了80后、90后为代表的新中产消费群体——这一类人热衷在社交网络发声,并且有惊人的购买力。根据白皮书的消费者调研数据,90后是新式茶饮最大用户群,占到整体用户的50%;80后紧随其后,占比为37%,二者合计占比高达近九成。
但在高速成长同时,新式茶饮行业也遇到了不小的烦恼,“很多人对这个行业还是不太了解”,彭心观察到,尽管他们收到了来自方方面面的关注,但外界对这个行业有“不太正确的认知。”一些人可能不知道,奈雪也卖手冲茶、冷泡茶等无糖茶。

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